健康与营养通讯

蔬菜旁边放油

阅读大豆与健康和营养的联系通讯学习最新的大豆研究和赚取CPE学分。

时事通讯

Soy Connection为保健专业人员(包括营养师、医师助理和护士)出版了一份季度保健和营养网上通讯。注册接收直接发送到您的电子邮件收件箱的未来问题。查看通讯在这里

在线研讨会

观看我们最近的网络研讨会与今天的营养学家赚取一个免费的CE信用。了解FDA食品声明对消费者需求的影响——包括大豆油的心脏健康声明——在《超越标签:食品声明对消费者行为的影响》中。网络会议的现场录音可以在网上找到在这里

继续教育和CPE学分

大豆连接健康和营养时事通讯是一个持续的专业教育(CPE)认可的提供者与认可委员会的营养和饮食教育(ACEND)。营养和饮食学学院核准每一期《通讯》作为继续教育学分。

注册营养师和营养师将接受持续专业教育。大豆连接时事通讯被批准的最长时间为1.0小时。批准有效期为三年,自签发之日起计算。参加者可在该期间的任何时间提交自我评估。

此外,个别问题的大豆连接的健康和营养时事通讯已经审查,并通过了医师助理审查小组最长1.0小时的美国医师助理学会(AAPA)一类CME学分。自签发之日起,有效期为一年。参加者可在该期间的任何时间提交自我评估。这个项目是根据AAPA的CME标准为持久材料项目和持久材料项目的商业支持而规划的。

参观检测中心阅读时事通讯并参加相关测试。

播客

与大豆的联系产生了一系列正在进行的采访,我们的时事通讯编辑委员会成员和作者总结研究数据的大豆和人类健康。

关于大豆的神话和误解

大豆在癌症治疗和预防中的作用

大豆和健康的肠道微生物群

肠道细菌的种类对整体健康有重大影响。如今,人们普遍食用补充剂和益生菌来促进肠道健康。在这期播客中,Dr。伊莱恩·克鲁尔(Elaine Krul)专注于表明豆制品可能促进健康肠道微生物群的新数据。博士。克鲁尔是杜邦营养与健康公司全球营养创新小组的高级研究员,也是华盛顿大学圣路易斯分校的副教授。路易。除了这个播客,Dr。Krul关于这个主题的完整文章可以在第24卷中找到。3.期大豆联系时事通讯。

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大豆养活了一个饥饿的世界

大豆在养活饥饿的世界中扮演着越来越重要的角色。在这期播客中,作者Peter Goldbitz探讨了从亚洲到欧洲,从非洲到拉丁美洲大豆在提供健康和营养方面的重要性。如今世界上有近80亿人,到2040年还会有10亿人,大豆将帮助满足日益增长和饥饿的世界的营养需求。

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当谈到脂肪酸时,大豆是如何适应的

最近的一项荟萃分析发现,没有证据表明饱和脂肪摄入量与冠心病之间存在直接关系。饱和脂肪不像它们看起来那么糟糕吗?多不饱和脂肪和大豆油又在哪里呢?这些问题由博士进行检验。布鲁斯·格里芬报道。他是英国Surry大学的营养代谢学教授,他就这些问题发表了自己的看法。我们邀请你们来倾听和学习。

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评价大豆异黄酮对抑郁症的影响

统计数字表明患抑郁症的人数正在增加。饮食和情绪之间有联系吗?博士。马克·梅西纳说是的,而且大豆异黄酮也有帮助。在这段简短而内容丰富的播客中,Dr。梅西纳讨论了大豆异黄酮对情绪和抑郁的积极影响,特别是对正在经历荷尔蒙变化的女性。我们邀请您来听并通过阅读Dr.了解更多。梅西纳关于这些主题的完整文章见第23.4卷大豆连接时事通讯。

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大豆蛋白和肌肉蛋白的合成

亚利桑那州立大学(Arizona State University)助理教授贾里德·迪金森(Jared Dickinson)博士的研究重点是,理解导致肌肉尺寸和功能随年龄增长而减少的机制,以及如何利用锻炼和营养改善老年人和临床人群的肌肉健康。在这期播客中,Dr。Dickinson特别关注大豆蛋白对骨骼肌发育的整体影响,以及如何最大限度地摄取大豆以获得最佳的肌肉蛋白合成。通过阅读博士可以学到更多。迪金森关于这个主题的完整文章在第23卷,No。3.期大豆联系时事通讯。

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研究背后的“我的餐盘”

Joanne Slavin,博士,RD,系教授。明尼苏达大学食品科学与营养学院。她是2010年膳食指南咨询委员会的成员,该委员会为MyPlate.gov的开发提供了研究基础。在这期播客中,她谈到了DGAC的工作,饮食指南的重要性,以及大豆是如何与之相适应的。


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