数据很好

大豆食品与健康消费者洞察

这项第26次年度调查揭示了人们对饮食、脂肪、油脂和购买汽车的态度。

通知你是你的事。

仔细看看事实,形成自己的看法。

我们在吃饭更多的大豆

出现了五个关键因素:

明显地
更多消费者报告食用大豆

2011年
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2019年
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顶部大豆食品精选

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有人尝试过大豆食品
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消费者寻找含有大豆的食品
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消费者认为大豆食品是“健康的”
2012年 27%
2019年 35%
生物技术
51个 %
转基因
76个 %
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消费者认为生物技术是积极的还是中立的
此外,在熟悉生物技术这个术语的人中,72%的人认为它是积极的或中性的。
更多
消费者关心土地
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在熟悉“可持续农业”一词的消费者中,他们表示,食用可持续做法生产的食品对他们很重要。

营养有益

用于销售和营销

一代又一代的美国人都希望吃得健康,他们愿意花更多的钱为你买更好的食物,比如大豆。

作为一种完整的蛋白质,大豆每年都被证明是一种理想的选择——这对食品开发和饮食建议都是一个福音。
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消费者的 对餐馆使用的油类感兴趣。
大多数人说他们将更有可能在使用油的饱和脂肪和反式低餐馆吃饭。
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脂肪消费者认为非常或有点健康

76% ω-3脂肪
44% 高油酸油
34% 单不饱和脂肪
30% 多不饱和脂肪